Devenez Manager d’unité Marchande – Mc Donalds
La formation Manager d’Unité Marchande est un tremplin vers les métiers de la distribution et du management. Organiser un magasin ou une surface de vente, mettre en rayon, renseigner les clients et contrôler les activités seront vos missions au quotidien. La formation vous permet de mieux comprendre votre environnement commercial, les techniques de management et d’organisation de votre unité de vente.
Résumé de la formation
Diplôme visé
- Niveau 5 – équivalent BAC+2
- Diplôme reconnu par l’État inscrit au Répertoire
National des Certifications Professionnelles (RNCP)
Durée et rythme
- 12 mois de formation en alternance.
Les objectifs
- Développer la dynamique commerciale de l’unité marchande dans un environnement omnicanal
- Optimiser la performance économique et la rentabilité
- Manager l’équipe de l’unité marchande
Les métiers
- Manager adjoint(e) de surface de vente
- Responsable adjoint(e) de magasin
- Chef(fe) de rayon
- Responsable boutique
- Responsable de point de vente
Public
- Cette formation est ouverte à tous les profils
Niveau d’entrée
- Être titulaire d’un BAC ou d’un Titre homologué de niveau 4 ou expérience professionnelle significative dans la restauration.
Tarif et Financement
- Contrat d’apprentissage ou de professionnalisation : coût de formation pris en charge par l’entreprise et/ou OPCO.
Rémunération
- De 27% à 100% du SMIC
Inscription
- Sur dossier de candidature après inscription sur campussuddesmetiers.com
- Test de positionnement et entretien de motivation
La Formation

Manager d’Unité Marchande, une formation professionnelle et certifiante Niveau Bac +2.
• Une formation commerciale généraliste qui vous permettra d’évoluer professionnellement dans tous types de secteurs d’activité
• Un métier recherché tant en France qu’à l’international
• Un métier qui ne connaît pas la routine
Les avantages
La formation en alternance vous permet de percevoir une rémunération pour votre travail réalisé en entreprise. Le montant de cette rémunération est encadré par l’Etat et dépend de votre âge, votre niveau d’étude et de la durée de votre contrat avec l’entreprise. Pour en savoir plus sur les opportunités et les avantages de l’alternance, rendez-vous sur notre page dédiée.
Le programme
Développer la dynamique commerciale de l’unité marchande
• Gérer l’approvisionnement de l’unité marchande
• Piloter l’offre produits de l’unité marchande
• Réaliser le marchandisage de l’unité marchande
• Développer les ventes de services et de produits de l’unité marchande en prenant en comptele parcours d’achat omnicanal
Optimiser la performance économique et la rentabilité
- Établir les prévisions économiques et financières de l’unité marchande
- Analyser les résultats économiques, financiers et bâtir les plans d’actions pour atteindre les objectifs de l’unité marchande
Manager l’équipe de l’unité marchande
- Recruter et intégrer un collaborateur de l’unité marchande
- Planifier et coordonner l’activité de l’équipe de l’unité marchande
- Accompagner la performance individuelle
- Animer l’équipe de l’unité marchande
- Conduire et animer un projet de l’unité marchande
Pour qui ?
Prérequis de la formation :
- Être titulaire d’un BAC ou d’un Titre homologué de niveau 4
- Ou expérience professionnelle significative dans la restauration.
Les modalités et date
En alternance
- 12 mois de formation.
Les méthodes pédagogiques
La Formation
Notre enseignement est une combinaison de pédagogie active et collaborative. Notre objectif est de mettre l’étudiant au coeur de sa formation «apprendre
en faisant», via des mises en situation et en lien avec les équipes McDonald’s.
Osez ! Essayez ! Réalisez !
Les diplômes et les poursuites d’études
Les diplômes
L’ensemble des modules de la formation permet d’accéder à un titre professionnel de niveau 5 et d’obtenir un diplôme reconnu par l’État inscrit au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP).
Les poursuites d’études
Vous souhaitez poursuivre vos études à l’issue de la formation Manager d’Unité Marchande ?
- Insertion professionnelle directe
- Bac+3 Responsable de Développement Commercial ou Responsable de la Distribution
L’évaluation
Évaluation finale par blocs de compétences et soutenance professionnelle finale.
Métiers et débouchés
La formation Manager d’Unité Marchande, ouvre aux métiers de :
• Manager adjoint(e) de surface de vente
• Responsable adjoint(e) de magasin
• Chef(fe) de rayon
• Responsable boutique
• Responsable de point de vente
L’établissement de formation
L’Institut du Commerce et des Services (ICS)
L’ICS (Institut du Commerce et des Services) est une école située au cœur du Campus Sud des Métiers, place incontournable de l’apprentissage sur la Côte d’Azur accueillant
près de 2 000 apprenants, du CAP au BAC +5. Le CSM est un établissement nouvelle génération au service des jeunes, des entreprises, des salariés et des demandeurs d’emploi soutenu par un réseau de 1 500 entreprises partenaires.
Comment s’inscrire ?
Candidater à la formation de Manager des Unités Marchande – Mc Donald’s
Etape 1
Renseignez le formulaire de candidature en ligne pour effectuer votre préinscription.
Etape 2
Accéder au suivi de votre candidature en utilisant les informations de connexion reçues par email. Depuis cet espace, il vous sera possible de :
- suivre votre candidature
- déposer les pièces justificatives complémentaires à votre dossier
Etape 3
Après étude de votre dossier, vous serez contacté et invité à un entretien de motivation pendant lequel vous discuterez de votre projet professionnel et de vos motivations pour rejoindre l’ICS. Un test de positionnement complètera votre candidature.
Etape 4
Pour les formations en alternance, trouver votre entreprise d’accueil et établir avec elle le contrat d’embauche : contrat d’apprentissage ou de professionnalisation. La partie du document réservée à l’entreprise doit être remplie.
Etape 5
Vous déplacer au centre de formation pour déposer votre dossier d’inscription : 13 avenue Simone Veil, 06200 Nice.
Découvrez le contenu de votre formation de Manager d’Unité Marchande
Tarif et financement

Comment financer votre formation en alternance ? Le contrat d’apprentissage ou de professionnalisation.
La formation en alternance est financée en intégralité par l’entreprise d’accueil de l’apprenti via l’établissement d’un Contrat d’apprentissage ou de professionnalisation. Ce type de contrat permet à l’élève d’apprendre les théories liées à un métier en centre de formation et de les mettre en pratique en travaillant en entreprise. La rémunération de l’apprenti se situe entre environ 800 € et 1500 € selon votre âge et l’année d’alternance en cours.
Pour aider les entreprises, des organismes agréés par l’État comme l’OPCO, accompagnent la formation professionnelle et assurent le financement de contrats d’apprentissage et de professionnalisation.
Retrouvez plus d’informations sur les modes de financement dans le menu dédié à cet effet.
Les modes de financements
- Contrat d’apprentissage
- Contrat de professionnalisation